美味紅豆沙餡的做法如何做好吃又美味
喜歡吃紅豆餡的包子的朋友們，我在這裏給大家推薦一款美味紅豆沙餡的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！紅豆有着清熱解毒作用呢！香甜的紅豆可以當做甜點，也可以當做餡料！如果一次用不完，可以分成每次大約用的量，用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍保存啊。
主料
紅豆 ：適量輔料
食用油 ：適量白沙糖 ：適量
具體步驟
紅豆洗淨，用清水浸泡一夜
將泡好的豆子放入鍋中，加入沒過豆子一節手指高的水，按煮粥鍵
煮熟後的豆子，都漲開了，這樣最好。
把煮熟後的豆子分幾次放入攪拌機中攪碎。有絞肉機更好，（我還用過豆漿機的果汁鍵也可以用，就是水份多，炒的時間長點）
把打碎的豆沙倒入鍋中開始炒，中小火炒。我這個水份比較多，需的的時間要長點，如果是絞肉機的就沒什麼水份。加入糖和油一起炒
不停的翻炒，以免粘鍋。全程都要中小火。
炒至越來越硬，豆沙裏沒什麼水份就可以了。
炒好的豆沙盛入碗中冷卻，
搓成圓球備用。
一次用不完，可以分成每次大約用的量，用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍保存。
自己做的因為沒有加防腐劑，所以一定要在冰箱冷凍保存，用的時候提前拿出來自然解凍就行了。
