日式鮭魚炒飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮭魚 ：3兩
葱花 ：1兩
蛋 ：1個
白飯 ：6兩
太白粉 ：1/2小匙
鹽 ：適量
日式味醂 ：1/3小匙
鮮雞晶 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將鮭魚洗淨並切丁，再加入適量的調味料A一起拌勻；蛋打散成蛋液備用。

2. 熱油鍋，將作法1的鮭魚丁以大火快炒過油後，隨即可以撈起瀝乾備用。

3. 熱油鍋，白飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀，加入蛋液拌炒至半熟時，加入作法2的鮭魚丁、葱花及調味料B拌炒均勻入味即可盛起食用。