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鮭魚南瓜稀飯如何做好吃又美味

鮭魚南瓜稀飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜1/2個
鮭魚頭 :1個
白米 :2/3杯
葱白 :2~3根
水 :適量
巴西裏末 :少許
鹽 :2/3匙
酒 :1大匙
白胡椒 :少許

輔料

具體步驟

1. )把白米洗淨瀝乾備用;鮭魚頭洗淨塊備用;南瓜洗淨刨成粗絲或切塊視個人喜好。

2. )把葱白切成大段,用一點點的油爆香,再加入白米和南以絲翻炒一下,然後加水準備煮稀飯;因為鮭魚本身富含油脂,所以用油量盡不要太多免得油膩。

3. )稀飯快起前20分鐘再把切塊的魚頭放入鍋中同煮,以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火,盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。