幹炸小魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘

主料

鯉魚 ：3斤

輔料

雞蛋 ：兩顆
玉米澱粉 ：一把
麪粉 ：一碗

具體步驟

1. 將魚刮鱗，開肚，取腮！一般買時候賣魚的留給弄了！洗淨！

2. 把水困乾淨放入以上葱，姜，蒜，鹽，醬油，料酒，蓋好醃半小時以上。我醃了兩小時，出來很入喂的！

3. 下鍋炸的時候在醃魚的料裏放入雞蛋兩顆，澱粉一把，麪粉一碗！炸到自己喜歡的幹度就ok了！我用的電磁爐，火候正好！