好吃蛋香豬蹄炒四季豆如何做好吃又美味
夏季來臨了，多吃四季豆可以消暑，還能促請食慾，讓人胃口大開。所以我告訴大家一款好吃蛋香豬蹄炒四季豆。四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性貧血得人很有好處喲。豬蹄的嚼勁，四季豆的清口，雞蛋的蛋香，翻炒出來，吃起來所有的味道混合在一起了，味道留在口中久久不曾散去！
主料
豬蹄 ：150雞蛋 ：2個
四季豆 ：250
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
1.葱蒜切碎。
2.熟豬蹄是紅燒過的。
3.雞蛋兩個打散。
4.四季豆切成絲。
5.兩勺生抽，幾滴香油，適量胡椒粉，適量的鹽和少量的水兑成料汁。
6.熱鍋涼油先攤熟雞蛋備用。
7.另起鍋，放適量油炒香蒜粒。
8.倒入豬蹄炒香。
9.加入四季豆翻炒。
10.淋入料汁炒勻。
11.加入攤熟的雞蛋炒香。
12.炒至入味，四季豆熟即可，撒上葱花關火。
13.上菜了！
雞蛋不要攤太老了。
