口感飽滿的蘿蔔絲鯽魚湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅蘿蔔 ：2個
鯽魚 ：1條

輔料

鹽 ：2勺
油 ：適量
生薑 ：一塊
胡椒粉 ：1勺
葱花 ：適量

具體步驟

1.魚洗淨

2.鍋燒熱，用生薑擦一下

3.加入適量油燒熱，下入魚小火煎

4.煎至兩面微黃

5.加入適量水末過魚

6.下入生薑大火燒開中火燉15分鐘

7.紅蘿蔔去皮切絲

8.下入蘿蔔絲，加入鹽和胡椒粉煮10分鐘

9.裝盤撒上葱花

烹飪技巧

生薑擦一下鍋，魚不容易粘鍋