![口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單]( "口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
450 蘿蔔 ：
200 輔料
香菜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把菜場殺好的魚，葱，香菜，蘿蔔洗乾淨，，姜去皮，香菜切小段，蘿蔔切絲並用開水焯一下，去掉蘿蔔辛辣
![口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裏到點油，放入葱姜爆香，放入魚煸至兩面金黃，加點料酒
![口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.再加入開水，鹽，大火燒開
![口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入蘿蔔絲再煮十分鐘加點香菜末和胡椒粉
![口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感好的鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.一碗湯色濃白，味道鮮美的鯽魚蘿蔔湯就可以享用了
烹飪技巧
炒鍋要先燒熱，再倒入油燒熱，防止魚沾鍋
