![簡單易做的瓊脂做豆腦怎麼做好吃又簡單]( "簡單易做的瓊脂做豆腦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃豆 ：
100 輔料
瓊脂 ：
10麻油 ：
適量熟花生 ：
適量 蝦皮 ：
適量 辣椒油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 青椒 ：
適量 香菜 ：
適量鮮醬油 ：
適量 具體步驟
![簡單易做的瓊脂做豆腦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單易做的瓊脂做豆腦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.頭天晚上把黃豆洗淨，泡上，
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2.早上，黃豆泡好了放進豆漿機，再把瓊脂剪成段放進去，
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3.加水至最高水位，通電，按下全豆豆漿，
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4.葱 香菜 青椒切碎，放入花生碎，蝦皮，倒鮮醬油，醋，辣油，麻油，攪拌均勻，
![簡單易做的瓊脂做豆腦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單易做的瓊脂做豆腦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.豆漿打好過濾後倒進碗裏，稍冷卻，待凝固後，舀上幾勺調料，即可享用。
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6.成品圖。
烹飪技巧
調料裏一定要有花生，特香，再加點辣油，像四川的味道。這款豆腦夏天吃好，不怕涼。
