家常的炒牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：200

輔料

豉油 ：適量
酒 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.把牛肉切好，加豉油、澱粉、油和薑絲醃十分鐘

2.鍋裏先放油

3.放入牛肉

4.加酒把牛肉翻炒

5.加適量水煮

6.煮至收汁加豉油調味即可

7.裝起上桌

烹飪技巧

1、牛肉先用豉油、油、澱粉和薑絲拌勻醃十分鐘。2、要大火炒。3、切牛肉不要順紋切，要把紋切斷。