聞香止步的血糯米羊肉湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這道聞香止步的血糯米羊肉湯一聽名字就知道很好吃，羊肉，一直是很不錯的食材，而且從中醫的角度上説，他的性温，適合所有的食客，與此同時，他還是高蛋白低脂肪，可以有效的促進骨骼的生長，紅棗可以補氣養血，美容養顏，所以這道血糯米羊肉湯一定要嘗一嘗。

主料

有機羊肉 ：500
血糯米 ：100
紅棗 ：8粒

輔料

水 ：8碗

具體步驟

1.買了有機羊肉，因為味道好並且已切塊處理好了，煲湯省事多了。

2.羊肉焯去血水

3.血糯米提前泡發1小時

4.所有材料一同放入砂鍋中，大火燒開，小火煲1.5小時，煲出的湯呈血紅色是正常的。

5.羊肉吃起來回味甘，大塊大塊特別滿足，

6.??血糯米軟而糯，帶有股清香

7.雙重補腎又暖身，是冬天必備的補血湯。

烹飪技巧

羊肉焯水去掉血水，湯色清並且去了羊騷味。注意不要買打水過的羊肉，影響湯味。