準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
500麪粉 :
500 輔料
酵母粉 :
5泡打粉 :
5温水 :
適量 具體步驟
1.南瓜去皮切片
2.上鍋蒸二十分鐘
3.蒸熟後壓成泥,不用加水
4.放入酵母粉,泡打粉,麪粉
5.揉成麪糰,待發酵
6.發酵到這種程度
7.麪粉里加酵母粉,泡打粉,温水和麪
8.麪粉發酵到這種程度
9.搓兩種顏色的長條
10.左邊往右卷,右邊往左卷,卷緊
11.用筷子來緊
12.水開了蒸十五分鐘
烹飪技巧
1蒸熟的南瓜,要温度涼到三十五度左右才能活面,不需加水2麪粉裏放酵母粉,麪粉,温水和麪3卷長條時得卷緊