美味梅乾菜蒸土豆雞塊如何做好吃又美味
鹹香可口的梅乾菜、軟糯鮮香的土豆和肉質細膩的雞腿塊做成美味可口的梅乾菜蒸土豆雞塊，特別的鮮美。雞腿含有蛋白質、纖維素等營養成分，蒸的做法保持了菜餚的原汁原味，而且製作方法簡單快捷，食材豐富多樣，喜愛美食的朋友們趕快試試吧。
主料
雞腿 ：200土豆 ：100
梅乾菜 ：100
輔料
鹽 ：適量白糖 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
葱姜 ：適量
剁椒 ：適量
具體步驟
將梅乾菜用開水泡半個小時，洗淨備用 將雞腿；洗淨，用刀剁成小塊，這樣更容易入味；將剁好的雞腿塊放入盤中，加入1勺鹽，1勺白糖、適量料酒、適量生抽、切幾片生薑、大蒜放在雞塊裏；用手抓捏一下，然後擱置到一邊，醃製至少半個小時以上；將土豆去皮，切成小塊，泡水裏備用；
拿出一個適量的盤子，在盤底鋪上一層泡發好的梅乾菜； 然後在梅乾菜上擺上土豆塊、雞塊；沿着盤子周邊倒入適量色拉油；加入一勺剁椒；將裝着梅乾菜雞腿的盤子放到電飯煲的蒸蓋上，蓋上鍋蓋，坐等美味；美味出鍋。
