好吃的免揉披薩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
免揉披薩是一道十分不錯小吃,在中國這道菜受到廣大食客的熱烈歡迎。這道菜將免揉和披薩結合,使得披薩的顏色更加的美麗,這道菜不僅僅是外觀十分的不錯,當然味道也是極佳的。我在一次偶然的機會下吃過這道菜,便難以忘懷這道菜。您是否心動了呢?
主料
免揉 :100輔料
麪粉 :200具體步驟
麪粉加入酵母粉拌勻
加鹽、倒入全部的水
用筷子拌至無干粉
加5克油,再次拌勻,蓋保鮮膜發酵
5用了大約4小時,發至3倍大小,取出
6揉麪板上撒一層面粉,將麪糰的邊緣都壓向中間
7翻過來,靜置15分鐘,蓋籠佈防幹
8烤盤刷一層薄油,將麪糰放到烤盤裏抻薄,儘量均勻一些,邊可以厚一些,然後再次發酵到2倍大小
9刷一層番茄沙司,有披薩醬更好了
10馬蘇裏拉切小塊,青豆、玉米粒準備好,洋葱切粒,青椒(最好用彩椒)切絲
11聖女果一個切4塊,全部切好備用,最好擠出水分
12取出披薩皮兒,鋪上果蔬、培根片
13撒上馬蘇裏拉奶酪