海米炒冬瓜的做法如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：1圈

輔料

海米 ：1把

具體步驟

1.冬瓜去皮後切成薄片，海米用熱水泡軟

2.炒鍋內倒油，燒至7成熱時放入薑片爆香

3.待香味出來後將切片的冬瓜倒入鍋內翻炒1分鐘，然後將泡軟的海米放入一起翻炒

4.將雞湯倒入鍋內後翻炒約2分鐘至冬瓜熟軟，然後倒入調勻的水芡粉翻炒

5.撒入些許白胡椒粉、鹽、味精和葱花即可起鍋

烹飪技巧

1、冬瓜雖然長得圓不隆冬，但卻是減肥的好東西喲~~~做這道菜，也可將海米換成蝦皮來做，味道一樣很贊2、如果家裏沒有現成的雞湯，可用雞精兑水來代替，我就是用這個滴3.如果不喜歡葱的話，把葱換成香菜碎也很棒喲，葱和香菜在這個菜裏就是起到個提香的作用。