準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘冬瓜大家一定都吃過,是很平常的家常菜,今天我們要説的家常菜和冬瓜有關係,和海米也有關係。就是冬瓜炒海米,海米就是小的蝦米,這兩個搭配在一起想想都非常的新鮮,鮮美。那大家可以去準備材料了,然後一起來準備製作吧。
主料
冬瓜 :
400 海米 :
50 輔料
紅辣椒 :
50 姜 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量葱 :
適量食用油 :
適量花生米 :
50 具體步驟
1.冬瓜切塊兒
2.紅辣椒切塊兒
3.將花生米去皮,入炒鍋炒4分鐘
4.放入海米和葱姜翻炒
5.放入冬瓜和紅辣椒,料酒,鹽翻炒5分鐘即可
6.完成出鍋
烹飪技巧
冬瓜大火炒制5分鐘即可