易做的鹹魚燒竹筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

竹筍 ：500
鹹魚 ：200

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.新鮮竹筍切成段備用

2.鹹魚切塊洗淨

3.鍋內放油燒熱，放入生薑‘鹹魚

4.放入竹筍翻炒數下，放適量料酒，白糖

5.放適量水燒開，如果魚不鹹就放入適量鹽

6.燒至湯汁收幹，放適量雞精

7.放入香葱，裝盤食用

烹飪技巧

鹹魚如果太鹹的話就要提前用温水泡一下。