青紅椒炒烤麩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烤麩 ：10個
青椒 ：1/2個
紅椒 ：1/2個
蒜片 ：1/2大匙
鹽 ：1又
胡椒粉 ：2小匙
糖 ：1/2大匙
香油 ：1/2大匙
水 ：2杯

輔料

具體步驟

1. 將材料分別洗淨後，切成大小一致的片狀備用。

2. 將鍋預熱後，放入少許油及蒜片爆香後，再放入調味料煮沸。放入烤麩後改中火煮到湯汁收幹入味(如果烤麩還很硬的話，可以再加入1/2杯水繼續煮)，然後放入紅、青椒片略炒至熟後，即可盛起食用。