紅燒豆腐烤麩如何做好吃又美味
紅燒豆腐烤麩非常下飯。豆腐是最為常見的豆製品，是清熱的養生食品，經常食用可以補中益氣，生津止渴。非常適合熱性體質。再加上香濃的紅燒汁，使得更加香濃。這道菜不僅可以增加營養，還可以增進食慾，助消化，非常有好處。
主料
老豆腐 ：200g花菇 ：50g
烤麩 ：200g
黑木耳 ：15g
雞蛋 ：一個
洋葱 ：一個
輔料
料酒 ：適量糖 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.老豆腐切片在打散的蛋液裏泡一下
2.浸泡過蛋液的豆腐烤麩在平底鍋煎至兩面金黃
3.洋葱切碎，泡發好的花菇切片下油鍋翻炒出香味
4.下煎好的豆腐烤麩加料酒醬糖適量清水，大火煮開小火燜煮，讓豆腐烤麩慢慢吸飽湯汁
