燜茄豆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.29W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料大豆 :100g 茄子 :250g 輔料 香菜 :5g 大葱 :5g香油 :2g 花椒 :3g 醬油 :2g鹽 :3g 具體步驟1. 將茄子連皮切成大方塊;2. 香菜切碎;3. 葱切絲;4. 將黃豆、花椒放入沙鍋,加水(沒過黃豆)燒至八成熟;5. 將花椒揀出,放入茄子,加水1碗,燒開後改微火;6. 茄子變軟後放醬油、精鹽,再燒至軟透;7. 離火後放香菜、葱絲、味精,淋上香油即可。 TAG標籤:好吃 茄豆 燜茄子條 #