![香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單]( "香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘臘八豆很有營養，這個我們都知道，有各種開胃健食的功效，而且，一般人都可以服用，也沒有什麼特殊禁忌，非常方便。香濃臘八豆燜茄子很好的把臘八豆和茄子結合在一起，最大化釋放了茄子的清香，我本人也非常喜歡吃。這個也很好做，簡單易學哦。
主料
茄子 ：
500臘八豆 ：
100 青椒 ：
適量葱白 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
茄子洗淨切粒，清水浸泡5分鐘；PS：清水浸泡去黑，茄子好吃。
![香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
茄子撈出瀝乾水，熱鍋倒油，倒入茄子爆炒；
![香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
茄子炒至八成熟起鍋；
![香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
熱鍋，倒油，爆炒青椒；
![香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
放臘八豆、葱白，改為小火；
![香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香濃臘八豆燜茄子怎麼做好吃又簡單 第7張")
放鹽，翻炒均勻即可
