不用油不用水的紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

腐乳汁 ：半碗
黃酒 ：半碗
葱 ：少許
姜 ：少許
大料 ：少許
香葉 ：兩片
醬油 ：兩匙

具體步驟

1. 鍋中放入葱、姜、大料、香葉，腐乳汁、黃酒、兩匙醬油

2. 將五花肉放入鍋中，擺在葱姜上面，容易入味

3. 開大火，湯汁燒開

4. 調小火，蓋蓋燜煮30分鐘，出鍋即可。

5. 不想光吃肉的話，可以放些土豆一塊燉

烹飪技巧

腐乳湯來做免去炒糖色，很簡單.