好吃又好看的西葫蘆餡食如何做好吃又美味
西葫蘆中含有較多的維生素C和葡萄糖分，對於人的身體健康有利，但不宜生吃，一般人均可食用，但也不宜煮的過爛，營養流失快，西葫蘆餡食即可以更大限度的保存西葫蘆的營養，還可以更加方便快捷的食用，而且有一定的美觀欣賞，大家可以一起嘗試一下。
主料
西葫蘆 ：一個雞蛋 ：兩個
麪粉 ：適量
輔料
五香粉 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
1將西葫蘆洗淨切成薄絲。
2把西葫蘆放入碗中，加入少許鹽，放置一段時間後，擠出水分
3加入適量鹽，稍加攪拌
4將雞蛋磕破放入碗中，稍加攪拌
5,加入適量的五香粉，攪拌均勻
6向攪拌均勻的西葫蘆絲中加入適量的麪粉
7將麪糊攪拌得愁一些
8平底鍋中加入適量油，燒熱後旋轉鍋，使鍋底佈滿油
9將麪糊倒入鍋中攤平
10煎至一面金黃後，翻面，煎至兩面金黃，即可出鍋
1、西葫蘆切的儘量薄一些，會比較容易熟哦！2、餡食吃油相對多點兒哦3、餡食稍微薄點兒要比厚的夠香哦，脆香！3、用鹽將西葫蘆中的水去處，不易導致油鍋炸開。
