自制蘋果餡銅鑼燒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：50ml
糖 ：50g
蜂蜜 ：10ml
低筋麪粉 ：100g
蘋果半個 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先做蘋果餡：將糖、水和切成小丁的蘋果粒一起放入鍋中加熱至粘稠狀。

2. 蛋放到大碗裏完全打發後加入牛奶和蜂蜜，一次加一點，再將麪粉加入拌勻。

3. 平底鍋抹上一層薄薄的油（用紙巾塗抹更均勻），倒入一大匙2做好的蛋糊，以中小火徐徐加熱，至蛋糊表面冒出氣泡或者看到邊邊有點翹起來，鏟子可以順利剷起餅邊就好，把餅翻過來略煎一下就可以了（這個過程是需要點耐性的）

4. 煎好的餅皮應該一面是咖啡色，一面是米黃色的。餅皮放涼後取兩個大小相當的，在米黃色那面抹上蘋果餡，對齊蓋好就是Jelly祕製的蘋果燒啦~