準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘冬瓜燒花菇是將冬瓜和花菇一起搭配製作而成的美食,清爽滑嫩,味美香鮮,製作起來十分簡單,而且這道菜不需要其他的調料製作出來後就非常的美味。非常適合廚房小白們製作知道菜,也非常適合為家人和朋友們分享這道美味的冬瓜燒花菇。
主料
冬瓜 :
適量花菇 :
適量 輔料
植物油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.澱粉加水適量調勻成濕澱粉約15克備用;花菇用清水泡開,去根洗淨;冬瓜去皮和瓤,切成齒輪狀,大小與花菇相似,用開水焯至五成熟,撈出。
.鍋架火上,放油燒熱,下花菇煸一下,加黃豆芽湯、精鹽、白糖、紹酒,再放入冬瓜燒4分鐘,用濕澱粉勾芡即成