好吃的脆藕炒花蛤如何做好吃又美味
脆藕炒花蛤選用新鮮的脆藕，夏天的藕最好啦，所以這是一道夏天的美味菜餚哦，花蛤吃起來的口感非常好，香滑入口。海鮮一直以來都是人們的夏季首選，夏天的花蛤更好吃哦。這道菜走起來很簡單，不費時就可以吃到美味的海鮮，真是一種享受啊。
主料
花蛤蜊 ：500藕 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
生粉 ：適量
蒜頭 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
藕去皮切成丁。
花蛤洗淨。
姜切絲，蒜頭和葱切碎。
另碗中加入生粉，料酒，鹽，生抽和胡椒粉拌勻。
熱油炒香蒜粒、薑絲和葱頭
倒入花蛤大火翻炒
翻炒均勻。
然後加入藕丁一起翻炒。
淋入調好的生粉料汁。
炒勻，這時花蛤每個已經開口了
最後撒上葱花即可。
