準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘可口的脆藕炒花蛤,脆藕炒花蛤是必點菜了,蛤蜊比較肥味道也鮮,吐沙也不錯,偶爾才能吃到一個,就着啤酒自己能吃一盤,大頭菜炒的很入味,微微有點鹹卻很下飯。嚼起來也不費勁,吃着不膩。蛤蜊營養價值也很高哦,大家也都喜歡吃嗎,推薦給大家。
主料
藕片 :
適量 輔料
蛤蜊 :
適量葱 :
適量 具體步驟
準備好兩節藕、辣椒等食材. .蓮藕兩節去皮洗淨,切成片,然後在涼水中浸泡幾分鐘. .葱和辣椒切好備用.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出,過冷水瀝乾
鍋中倒油7成熟時下葱花爆香。.隨後將蓮藕下鍋翻炒1分鐘,滴入適量醋。放入切好的辣椒。最後加鹽大火翻炒片刻,下味精調味即可出鍋裝盤。