美味擀麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
手擀麪是各個年齡階層特別喜歡的一道美食之一,常常吃麪食具有健脾的功效喲。但是外面的麪食為了口味總是添加很多不太健康的調料,所以還是自己在家裏做的麪食健康乾淨。所以大家不要猶豫了快來跟我 學做這道美味擀麪吧。不僅僅色香味俱全喲。
主料
麪粉 :250輔料
雞蛋 :兩個準備所需材料
雞蛋加鹽打散
將打散的雞蛋倒入麪粉中,邊倒邊打攪
再加入適量的清水,拌成雪花片狀
將麪粉揉成了麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘,再次揉合,揉至均勻後再蓋上保鮮膜靜止30分鐘
把麪糰壓扁
擀成面片
在面片上撒上一層面粉,開始摺疊,一層層的折起來
切面,根據自己的喜好切成寬窄,切出來後,撒點麪粉,提起麪條的中間部份,輕輕抖開