釀豆腐的做法 釀豆腐(改良版) 釀豆腐怎麼做 香飄網 菜譜 1.61W 大中小設置文字大小 “按照閩菜釀豆腐的做法,根據自己的口味,將餡改成鹹菜肉末,再用略帶鹹酸甜辣味的濃汁澆至豆腐上,使此菜更加入味。” 食材明細主料豆腐 (一塊)雞蛋 (一個)輔料鹹菜 (一兩)肉末 (一兩)香菇 (三個)青辣椒 (一個)紅辣椒 (一個)葱花 (少許)醬油 (二勺)醋 (一勺)糖 (一勺)雞精 (少許)微辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)釀豆腐的做法步驟1、鹹菜和肉末炒好,將豆腐切成小塊中間挖去加入鹹菜肉末。2、雞蛋打成液將加入餡料的豆腐塊在蛋液中浸一下。3、鍋內加稍多油燒至七成熱將豆腐平放鍋內。4、豆腐煎至兩面金黃裝盤備用。5、鍋內加油燒至六成熱加青紅辣椒煸出味後加香菇絲炒出水。6、加所有調味再加強少許水將湯汁煮至濃稠撒葱花。7、將煮好的湯汁燒在已加工好的豆腐上即成。 TAG標籤:釀豆腐的做法步驟 改良版 豆腐 釀豆腐的最正宗做法 釀豆腐(改良版) 釀豆腐 釀豆腐怎麼做 釀豆腐怎麼做好吃 釀豆腐的做法 釀豆腐的家常做法 #