酸辣油豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸辣油豆腐酸酸辣辣的味道，既脆又嫩的口感，真的是十分誘人啊。這道酸辣油豆腐做法並不難，它所需要準備的食材也是不多的，所以説這道家常菜酸辣油豆腐是每個家庭的不二之選，那麼你呢？對這道酸辣油豆腐感興趣嗎？請看以下的步驟學習吧！

主料

油豆腐 ：200
酸辣椒 ：50

輔料

油 ：20
高湯 ：40
鹽 ：1
生抽 ：15

具體步驟

1.油豆腐洗淨切小塊；酸辣椒洗淨切碎

2.熱鍋倒油，放酸辣椒爆香

3.放油豆腐翻炒均勻，放鹽翻炒均勻

4.倒入高湯煮一分鐘

5.放生抽翻炒均勻

6.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

油豆腐切成小塊更容易進味，酸辣椒有鹹鹽要少放。