營養豬油炒苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬油炒苦瓜，苦瓜不用説大家都已經很熟悉了，它的功效也是比較多的，首先，清熱解毒，對於長了痘痘的美少女和美少男來説，這是祛痘的不二方法，因為苦瓜具有美容的效果，而且，苦瓜還可以降低人體糖分攝取，有效防止糖分過高，豬肉有豐富的蛋白質，兩個加起來是真愛啊！

主料

肥肉 ：250
苦瓜 ：500

輔料

蒜 ：適量
食鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.肥肉切片，苦瓜切斜片，蒜切碎。

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

3.放適量鹽，味精，倒入一點水翻炒一會就可以了。