營養豐富的釀苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

苦瓜 ：一根
青菜葉 ：若干
五花肉 ：50
香菇 ：兩個

輔料

醬油 ：若干
鹽 ：若干
雞精 ：少許

具體步驟

1.苦瓜洗淨切成約兩釐米的段

2.用筷子掏出裏面的瓤，備用

3.將五花肉，香菇和青菜葉剁碎成餡

4.加入適量醬油，雞精，鹽調味

5.將調好的餡塞進之前備好的苦瓜段裏，擺盤，上鍋蒸，即可

烹飪技巧

若是實在怕苦，可先將苦瓜焯水