準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時當歸燉雞,是一道美味的藥膳,有着當歸的陪伴,當歸與雞肉的細緻的文火慢燉,逐漸的將當歸的藥香味融入到了雞肉中,再加入桂圓肉、薑片等暖胃大補的食材,時不時的燉煮來飲用,對於身體滋補有着很大的效用,而且效果顯著。
主料
雞邊腿 :
300 輔料
當歸 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量桂圓肉 :
適量 具體步驟
1.首先用刀背將雞邊腿骨頭砍折、薑切片。
2.鍋中倒入小半鍋清水,將雞邊腿放入鍋中,焯去血水,撈出洗淨。
3.準備好燉盅,放入雞邊腿、桂圓肉、當歸、薑片,倒滿清水。
4.隔水蒸一個半小時,然後加半勺鹽調味,即可出鍋享用。
烹飪技巧
每週食用一至二次,效果會比較顯著。