準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 :
4塊 蝦米 :
適量 香菇 :
1個 火腿 :
適量 輔料
葱 :
適量生薑 :
適量鹽 :
適量味精 :
shiliang生粉 :
適量麻油 :
適量 具體步驟
1.將豆腐切成小塊塊
2.香菇泡好,切成小丁
3.火腿切成丁,姜切絲,葱切段
4.生粉適量,加水
5.鍋裏放油加熱,豆腐放入鍋裏炒一小會,放生薑
6.加水,並放入香菇,火腿
7.生粉加水後,攪拌
8.倒入鍋中
9.蓋上鍋蓋,待煮開
10.放入調料,適量
11.完工
烹飪技巧
生粉要適量,讓豆腐羹有粘稠感,更美味;做好之後滴兩滴麻油會很香