美味的菌菇黑白菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在我們當代的生活中，隨着時代的進步，人們是越來越喜歡創新，因為只有新的東西才能在這個社會下生存，不論是那一個方面，不過在我看來，影響最大的還是美食，為什麼呢？因為它影響着我們每天的日常生活，今天呢，我要給你們介紹一道美味的菌菇黑白菜。

主料

杏鮑菇 ：1個
泡發黑木耳 ：100

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 杏鮑菇、泡發黑木耳

2. 把杏鮑菇洗淨切片

3. 鍋燒開水，放入杏鮑菇

4. 焯制2分鐘

5. 撈出過冷水，攥幹水分備用

6.熱油，炒香葱花

7. 放入黑木耳煸炒

8. 再放入杏鮑菇炒勻

9. 加入蠔油

10.加鹽調味

11. 翻炒均勻，即可關火

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、黑木耳提前泡發洗淨。2、焯制的杏鮑菇，要攥幹水分再用。