準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
低筋麪粉 :
60 雞蛋 :
5個可可粉 :
30 輔料
玉米油 :
40白糖 :
70泡打粉 :
2水 :
60白醋 :
2滴 具體步驟
1.準備材料
2.蛋黃中加入清水拌勻
3.加入玉米油拌勻
4.加入40克白糖拌勻
5.篩入低粉,可可粉,奶粉
6.拌至無顆粒
7.蛋白加入白醋,分三次加入剩下的白糖打九成發
8.分三次拌入蛋黃糊中
9.倒入模具中,震出大氣泡,預熱好的烤箱150度烤1小時
10.取出倒扣一會,切塊享用
烹飪技巧
吃的時候可以加點奶油什麼的。