好吃的燜燒帶魚如何做好吃又美味
燜燒帶魚就是大家家裏面最喜歡製作的一道家常菜，但是其實大家一般吃的都是煎魚像這樣的燜煎一起上的還是沒有吃太多吧，其實就是要這樣製作魚才會更加的入味，所以大家要是想要製作魚的話，可以借鑑一下這樣的方法的，直走起來很簡單的喲。
主料
帶魚 ：2條輔料
料酒 ：10胡椒粉 ：1
八角 ：1個
葱 ：5
陳醋 ：20
白糖 ：10
醬油 ：5
鹽 ：2
雞精 ：少許
姜 ：5
乾紅椒 ：1-2個
花椒 ：少許
具體步驟
1.中帶兩條處理乾淨切斷瀝乾水份用10克料酒，1克胡椒粉，5克葱花，5克生薑沫醃20分鐘。祛除帶魚的腥味
2.醃好的帶魚斷瀝乾表面水份式用廚房紙擦乾，兩面拍上幹澱粉（土豆，玉米都行）
3.不粘鍋燒熱倒進適量的油燒至微冒煙放進帶魚斷，用中火煎至兩面定型
4.高壓鍋裏放陳醋20克，白糖10克，醬油5克，鹽2克，雞精少許，八角一個，花椒5到10粒，乾紅辣椒1兩個（不放也行）水10克
5.將煎好的帶魚放進鍋裏五分鐘就可以了
6.帶魚好了
無
