#愛美食#蠶豆炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
蠶豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.買來的蠶豆

2.剝殼

3.去皮

4.洗淨，雞蛋打散，蒜泥切碎

5.炒蒜泥

6.然後將蠶豆爆炒

7.雞蛋攪拌均勻

8.蠶豆炒至熟

9.倒入雞蛋

10.待雞蛋凝固翻炒

11.翻炒均勻調入鹽即可

12.出鍋

烹飪技巧

蠶豆要煮熟吃比較好，要麼事先灼水，要麼炒的時候炒熟透