美味雞肉炒蠶豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我個人是比較喜歡吃蠶豆的，蠶豆裏含有豐富的營養元素，對人體是非常好的，而且雞肉裏的營養價值也比較高，所以這兩者組合在一起非常的不錯。這道雞肉炒蠶豆做法也很簡單，沒什麼難度，喜歡吃蠶豆的人可以嘗試着在家做這道菜，簡單方便營養。

主料

青椒 ：50
蠶豆 ：100
雞胸肉 ：200

輔料

葱 ：10
生抽 ：10ml
花生油 ：10ml
胡椒粉 ：3
姜 ：5
鹽 ：6

具體步驟

1.雞胸肉洗淨切薄片。

2.加入生抽、胡椒粉、2克鹽拌勻醃製10分鐘。

3.葱姜切絲。

4.青椒去蒂洗淨切片。

5.熱鍋涼油，放入葱姜煸香。

6.倒入雞肉炒至顏色變白。

7.倒入蠶豆，再加適量水煮開，再煮5分鐘至熟透。

8.倒入青椒炒至斷生。

9.加入剩下的鹽拌勻調味即可。

10.裝盤食用！

烹飪技巧

雞肉放點生抽、鹽、胡椒粉醃製片刻味道更好！