![紅燒海蔘怎麼做好吃又簡單]( "紅燒海蔘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
少許凍海蔘 ：
1包 輔料
薑片 ：
適量老抽 ：
適量海鮮醬 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
適量生抽 ：
適量生油 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1.海蔘解凍後洗淨，然後片成薄片焯水。
2.豬肉洗淨後切成片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油醃製2小時。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入海蔘片翻炒，然後加入肉片炒均。
4.加入適量清水、海鮮醬、蠔油、糖，然後大火煮沸。
5.整鍋連汁換到小砂煲中，小火煮至肉爛汁濃。
