是開了松花的鴨蛋呀~圖解，松花蛋

今天做的這道美食是松花蛋，也叫皮蛋，可以製作成很多不同的美食，比如皮蛋豆腐，皮蛋瘦肉粥，等等。不僅美味，也很漂亮，而且做起來也相對方便，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。松花蛋不宜多吃，一定要控制攝入量哦。

主料

新鮮鴨蛋 ：30顆
皮蛋粉 ：一包

輔料

茶葉 ：適量
開水 ：150克
普通塑料袋 ：兩個

詳細步驟：

第一步

購買新鮮鴨蛋

第二步

洗淨，晾乾

第三步

過濾掉茶葉的茶水，晾涼

第四步

準備皮蛋粉

第五步

皮蛋粉倒在盆裏

第六步

分多次加入茶水，不停攪拌

第七步

把鴨蛋放入皮蛋粉中，包裹均勻

第八步

裹好的鴨蛋放在塑料袋裏邊，繫好，放在凳子上邊

第九步

這是第四天的樣子，基本八天成熟

第十步

成熟了，要洗掉泥晾乾保存，這是放兩個月的松花蛋