雙茄戀如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：兩個
茄子 ：兩個

輔料

大蒜 ：四個
油 ：偏多
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 茄子滾刀切塊兒、放鹽用手揉捏均勻，醃一會兒～大概10分鐘（這步其實也可以不做）

2. 熱鍋入油、多一點，入茄子～翻炒再煸煸。待油吸進去再吐出來就可以拉！裝盤待用

3. 入大蒜爆香

4. 再入番茄翻炒至半熟

5. 入生抽、鹽

6. 倒入茄子炒勻即可！！美味又好看呦～