準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天中午出去了就沒有在家裏吃飯,幾乎每次出去我都能發現一些美食,今天我到達的那個地方是個商業城,裏面真的是什麼好吃好喝好玩的都有,讓人應接不暇,我轉了轉就直接去吃東西了,所以今天給大家介紹一款我發現的美食醬油燉白眼魚。
主料
白眼魚 :
600 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量料酒 :
適量葱薑蒜 :
適量 具體步驟
魚去鱗去內臟去鰓
用刀剁成長8釐米的大塊
鍋中燒熱加油,放入魚,改用小火炸至金黃
炸好的魚,要不時的翻動,以免粘鍋。依次放入葱薑蒜,料酒,醋,鹽,醬油。
放入沒過魚的涼水,改中火,燉至20分鐘
待快熟時,改用小火收汁。美味的魚可以裝盤上桌了