特色風味黑椒薰腸意大利麪如何做好吃又美味
吃慣了我們中國傳統式的湯麪，朋友們也可以來試試外國人他們的面。特色風味黑椒薰腸意大利麪，加入了燻肉腸和西紅柿、胡蘿蔔等食材，使這盤意大利麪味道變得尤為特別。當然你也可以根據自己的口味隨意添加。意麪有點硬，可以先將它放在水裏泡一會，這樣面就會更好煮哦！
主料
意大利2號面 ：150雙匯蒜蓉薰腸 ：半根
輔料
鹽 ：1.5勺西紅柿 ：1個
胡蘿蔔 ：半根
香菇 ：4個
油 ：30
西蘭花 ：4粒
洋葱頭 ：半個
黑胡椒粉 ：3勺
具體步驟
1.第一步，在鍋裏添適量的水，添少許鹽，待水開後放入意大利麪，煮大概10分鐘，面心煮透為止，可以用筷子加一下試試。
將火腿腸切片。
雞蛋打散。
鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。
待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順着鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋裏凝固，就會是漂亮的蛋花了）
6.最後，可根據個人口味放入適量的黑胡椒醬味道會更贊哦
先把意大利麪浸泡在涼水裏大約30分鐘，這樣面就軟了，比較好下鍋也好煮。西蘭花可以和香菇一起焯水，在水中滴幾滴油，會讓西蘭花和香菇保持原有的色澤。
