美味的山藥肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

山藥肉片這是一道非常美味的家常菜，做法特別的簡單，山藥中含有非常豐富的營養物質，山藥和肉片的搭配是非常好吃的，口感非常的鮮嫩細滑，特別的好吃，真的是很好吃的一道美食，而且也很有營養，快來學習吧，特別的好吃，簡單的。超級美味的一道美食哦。

主料

山藥 ：200
豬裏脊 ：150
葱 ：10

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
番茄醬 ：10
韓國風味辣醬 ：10
醋 ：5ml
糖 ：2

具體步驟

1.把山藥去皮切成滾刀塊，泡在水裏備用

2.將葱與豬肉洗淨備用。

3.豬裏脊切片，用蛋清和澱粉醃製一下

4.在油鍋裏過油，出鍋備用

5.鍋內留少許油，放入葱與山藥爆炒一下，逐步放入番茄醬、辣醬、鹽

6.等山藥差不多時，放入肉片，加入味精，翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

山藥放入水中，防止氧化變黑。