準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘山藥炒藕片是一道十分清淡美味的家常菜。山藥具有滋養強壯,助消化的功效。蓮藕可以消食止瀉,開胃清熱。此道菜非常適合炎熱的夏季沒有食慾的人羣食用。清爽雪白的山藥片口感清脆,蓮藕香甜,兩者配合在一起,不僅顏色好看,而且十分下飯。
主料
山藥 :
一根蓮藕 :
一根 輔料
葱蒜 :
適量 花椒 :
適量大料 :
適量味達美 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.花椒大料熗鍋
2.放入葱和大蒜。
3.藕片要先放,炒至五成熟。
4.放入山藥繼續翻炒至八成熟,然後放入醋,味達美,翻炒。
5.翻炒至快熟時放入鹽,然後放入香菜,即可出鍋。