自制簡易版辣炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

年糕作為我國的傳統美食，運用糯米制作而成，口感細膩，味道美味。而製作好的年糕也可以作為食材進行進一步的加工，製作出美味的菜品哦。今天小編要給大家介紹的就是這道自制簡易版辣炒年糕，簡單方便的製作方法，帶給你不簡單的美味。

主料

手指年糕 ：300
胡蘿蔔 ：一根
洋葱 ：一個

輔料

老抽 ：適量
糖 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.首先準備好食材

2.先把年糕掰開放鍋裏煮兩分鐘撈出備用

3.洋葱切絲備用

4.胡蘿蔔切片備用

5.鍋中放入底油，把辣椒粉炸香

6.放入胡蘿蔔煸炒兩分鐘

7.加入洋葱絲和年糕

8.鍋中倒入水沒過年糕加入老抽，鹽，糖，大火燒開

9.收汁，裝盤，享用吧

烹飪技巧

年糕一定先放水裏煮開了，這樣做起來就更方便快捷了