自制辣炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

年糕 ：半盒
甜蘿蔔 ：適量

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
辣椒醬 ：較多

具體步驟

1. 整盒的年糕。弄一半就ok啦

2. 熱水煮年糕後要泡下冷水，以防它等下全黏在一起

3. 嘿嘿用的是這種辣椒醬。

5. 放油。我之前有弄過辣椒油。放點下去爆香，弄兩勺辣椒醬，之後倒入年糕。因為這種辣椒醬會粘稠粘稠的，所以要下點水下去一起煮。中途放入些許糖。

6. 最後收汁，切上甜蘿蔔。ok。

烹飪技巧

要注意火候，因為辣醬粘稠一不小心就會燒乾。