不一樣的蘿蔔菜纓子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘿蔔菜纓子是一道清脆爽口的素菜，蘿蔔的清爽加上菜纓子的鮮嫩，給於我們在這物慾橫流的時代，一點關於以往的記憶，這道菜讓我們想起小時故鄉 菜園子裏的記憶，青澀而美好。過年時，一道蘿蔔菜櫻子，可以去除我們大魚大肉的油膩，清脆爽口。

主料

蘿蔔 ：200
青菜 ：200

輔料

油 ：50
鹽 ：10
味精 ：5

具體步驟

蘿蔔纓子撿去雜質，清洗乾淨

燒開一鍋水，將蘿蔔纓放進開水鍋裏，燙軟

蘿蔔纓變軟後趕緊撈出來，放入事先準備好的冷水裏浸泡着，以免變黃

直到水變涼，將蘿蔔纓取出來，用力將水擰乾，切碎

油鍋燒熱，將蘿蔔纓碎到進去

翻拌至蘿蔔纓變熱，放鹽調味

沿着鍋邊淋入少許水，燒開後即可出鍋