媽媽涼拌玉米麪條如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
醋 :適量
鹽 :適量
辣椒麪 :適量
醬油 :適量
韓國辣菜 :適量
滷蛋 :適量
香菜 :適量
黃瓜 :適量
芝麻 :適量
火腿 :適量
最近休年假在家也特別無聊,於是就愛上了如何做一些涼拌菜,大家都知道中國做涼拌菜的歷史算是源遠流長了,好不好吃那肯定和配料以及和做法都是有一定講究的。做法雖然簡單點,但做出來的效果那肯定是棒棒噠,而且在這製作的過程中你肯定也會特別享受。家人也會愛上你做的這個涼爽的涼拌玉米麪條。
主料
玉米麪條 :300輔料
糖 :適量醋 :適量
鹽 :適量
辣椒麪 :適量
醬油 :適量
韓國辣菜 :適量
滷蛋 :適量
香菜 :適量
黃瓜 :適量
芝麻 :適量
火腿 :適量
具體步驟
香菜洗淨切碎。將糖加入200克水煮開。晾涼加入白醋,鹽,辣椒麪,芝麻冰鎮。
香菇用冷水泡發好洗乾淨,五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入葱花,醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤,所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡,要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥,需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裏是一個大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,醬油和花生油攪勻,開水後上鍋蒸2分鐘
倒入冰鎮的料汁即可食用。