準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒜蓉蠔油蘿蔔纓,這是一道非常有特色的菜式。這道蒜蓉蠔油蘿蔔纓採用蒜蓉以及耗油還有蘿蔔纓來製作而成。味道鮮美可口,香噴噴滾燙的菜式。這道蒜蓉蠔油蘿蔔纓吃起來比較可口,製作方法也不困難。但是這道蒜蓉蠔油蘿蔔纓可能比較上火。
主料
蘿蔔纓 :
400 輔料
鹽 :
少量蠔油 :
一小勺蒜頭 :
一個油 :
20 具體步驟
1.把洗淨的蘿蔔纓用開水燙下再用涼水過下擠幹水分。
2.切段備用
3.多放些油,放蒜蓉炒香
4.再放入蘿蔔纓快炒
5.放一點鹽,不要放多,放些蠔油快炒幾下就好了。
6.裝盤即可食用。
烹飪技巧
蘿蔔纓要燒開水燙下擠幹苦澀水後再快炒。別炒時間長了。